Pull apart brød passer perfekt til den kommende årstids supper og tunge retter. I går aftes – da det regnede og ruskede udenfor – fik vi meget passende en rygende varm svampesuppe serveret med dette skønne pull apart brød fyldt med parmasan, cheddar, hvidløg og oregano – vi fik både varmen og blev dejlig mætte;-)
Så blev det september og dermed sensommer/efterår. I øjeblikket holder vi sensommer ferie, men på mandag går det løs igen med arbejde og børnehave. På mandag starter sæsonen for fritidsaktiviteter forøvrigt også herhjemme. Begge drenge skal igen i år gå til gymnastik og så overvejer vi kraftigt, at Adrian skal prøve kræfter med spejderlivet. Hverdagen
Kyllingefrikadeller er en lækker hverdagsret, der både smager skønt, som kan varieres på utallige måder og som er et rigtig godt alternativ til de traditionelle frikadeller (som jeg forøvrigt også elsker:-)) Jeg har flere opskrifter på kyllingefrikadeller, som jeg skifter lidt imellem – men et fælles træk er, at de skal smage af noget – jeg
Efter en tiltrængt pause fra den online verden, er jeg tilbage igen. Jeg har de seneste uger haft meget travlt både på jobbet og herhjemme, hvilket naturligvis har smittet af på overskuddet til føre mig frem herinde;-) Men nu banker endnu en ferie på døren, og i takt med at den kommer nærmere, vender overskuddet
En lækker trifli er omtrent den nemmeste dessert, man kan bikse sammen og så smager den helt fantastisk. Dette er min luksus udgave – med hjemmelavede makroner med marcipan, råsyltede bær og en lækker og fyldig mascarponecreme – den er, i al beskedenhed, vanvittig lækker:-) Har man travlt og brug for at springe et led over, så kan man jo
I morges var der en jordbær mango smoothie og ristet rugbrød på menuen. Vi havde nemlig ekstra god tid, da mine tre drenge har taget sig en fridag, så vi havde på ingen måder travlt med at komme ud over stepperne:-) Det var kun mig, der skulle ud ad døren, hvilket gav mig en halv times tid længere til
Her skinner solen fra en næsten skyfri himmel, det er dejlig varmt, drengene har shorts på i børnehaven – det er nærmest sommer:-) Det er jo lige før, at en sådan mærkedag skal fejres;-) Så i aften skal vi grille – og selvom vi kun har mandag, så er et enkelt glas iskold hvidvin ikke helt af
Så ramte vi langt om længe weekenden og vi overlevede første uge efter ferien:-) Weekenden bliver meget stille og rolig for mit vedkommende – så jeg lige kan puste ud:-) I morgen aften er jeg alene hjemme med mine to guldklumper – så den står, traditionen tro, på boller i karry (det er nemlig absolut ikke Jimmys
Vores kirsebærtræer giver absolut ingen kirsebær i år – i stor kontrast til sidste år, hvor træerne bugnede:-( Heldigvis kan man da købe sig til nogle store og saftige eksemplarer, så sådan må det så blive i år – så holder vi bare ikke “kirsebær festival” som vi gjorde sidste år – hvor jeg både producerede
Én dag er gået og jeg længes allerede efter ferie igen:-D Og selvom jeg skrev, at det var skønt med ro til ørerne i går (hvilket det nu fortsat er;-)), så stor savner jeg min lille familie og tid til fordybelse og hygge.. Sådan er det efter hver ferie – man skal lige op i gear igen
Pirogger er en virkelig lækker spise – både som en del af aftensmaden, i madpakken og som en god eftermiddagssnack. Fyldet i pirogger kan varieres, alt efter hvad man bedst kan lide (eller lige har ved hånden.) og de falder som regel i god jord hos modtager. Klokken 5.45 i morges ramte hverdagen mig –
Lige nu bugner både træer og forretningerne med store flotte danske bær – det er et ren overflødighedshorn, og jeg er allerede godt igang med diverse bærprojekter for at udnytte høsten til fulde:-) I eftermiddag får vi besøg af et par dejlige venner og deres ligeså dejlige børn til mad, hygge, vin og leg. Jeg
Når man holder ferie er hver dag fredag, hvilket også betyder, at man med god samvittighed sagtens kan drikke en lækker cocktail eller to på en tirsdag – og det var lige, hvad vi gjorde i tirsdags. Jeg har længe haft i tankerne at servere en mai tai herhjemme – det var nemlig virkelig længe
Ude godt – hjemme er nu altid bedst:-) Vi har den forgangne uge været på en mini telt- og sheltertur rundt om i Danmark, vores første sheltertur, men bestemt ikke den sidste, det var rigtig hyggeligt og en skøn måde at være sammen som familie på – helt uden Wifi og tv – men mere
Findes der et skønnere tidspunkt på året end når man lige har taget hul på sin tre uger lange sommerferie?! Der er ikke meget, der kan toppe den følelse:-) Vi er i gang med at planlægge og så småt pakke, så vi kan blive klar til vores Jyllands turné i telt starter og alle mand
