Bruschetta med friske tomater, hvidløg og basilikum passer perfekt som både forret, som tilbehør til eksempelvis spaghetti bolognese og som snack til en lækker velkomst drink. Bruschetta er en meget alsidig ret, der på en og samme tid er både simpel, nem og utrolig lækker – det tager ikke mange minutter at forberede og så
Gambas pil pil er en virkelig skøn opskrift fra det spanske køkken – rejer i en lækker hvidløgsolie og toppet med en masse persille. Server retten som en del af et lækkert tapas bord eller som en skøn forret serveret med rigelig mængder flutes. Jeg har også før lavet rejerne som hovedret, hvilket også fungerer
Taquitos er små sprøde tortillasruller spækket med lækkert fyld. Mine taquitos er ovnbagte, hvilket gør retten nem at lave og en hel del sundere, end den dybstegte version. De er lavet med lækker krydret oksekød og sprøde majs. Jeg serverer som regel taquitos med en god grøn salat, tomatsalsa og en masse avokado til, men
Hvis du lige står og mangler en lækker forret til gæstemenuen, så vil jeg gerne anbefale denne skønne laksesalat med rejer, mango, avokado og en cremet dilddressing – der både er en lækkerbisken for øjne og gane:-) Den er nem og hurtigt at bikse sammen og smager fantastisk – fyldt med dejlige smage, der komplimenterer
