Ovnbagte taquitos

Taquitos er små sprøde tortillasruller spækket med lækkert fyld. Mine taquitos er ovnbagte, hvilket gør retten nem at lave og en hel del sundere, end den dybstegte version. Disse er lavet med lækker krydret oksekød og sprøde majs. Jeg serverer som regel taquitos med en god grøn salat, tomatsalsa og en masse avokado til, men

Laksesalat med rejer, mango, avokado og cremet dilddressing

Hvis du lige står og mangler en lækker forret til gæstemenuen, så vil jeg gerne anbefale denne skønne laksesalat med rejer, mango, avokado og en cremet dilddressing – der både er en lækkerbisken for øjne og gane:-) Den er nem og hurtigt at bikse sammen og smager fantastisk – fyldt med dejlige smage, der komplimenterer