Enhver festival bør sluttes af på behørigvis og hvilken bedre måde end med smukke cocktails i fine glas.:-) Jeg har stadig et par gode kirsebær opskrifter i ærmet, som kommer løbende de næste uger, men i dag slutter kirsebær festivalen for i år:-) På vores telttur i frugtlunden i sidste uge, da begge vores små
Måned: juli 2016
Cherry crumble pie – kirsebærtærte
Kirsebær er og bliver en rigtig lækker spise – de smager helt fantastiske, når de er friskplukkede, men de smager altså også rigtig skønt, når de er tilberedt – hvad enten de er lavet som saft, syltede eller som tærte:-) Sidstnævnte kirsebærtærte lavede jeg som et sødt punktum til en god middag sammen med gode venner for et par uger
Kirsebærsaft
Jeg elsker hjemmelavet saft – i stort set alle variationer – det smager bare så meget bedre, end det man køber i butikkerne -og så er det fri for e-numre og andre mystiske ingredienser. Det er ingen videnskab at lave sin egen saft og det tager heller ikke oceaner af tid – indrømmet det tager sin tid
Syltede kirsebær
Som jeg har fortalt om tidligere, så var vi på kirsebærjagt for et par uger siden – 15 kg store flotte røde kirsebær blev det til. Nogle af dem blev naturligvis konsumeret med det samme, men størsteparten blev udstenet og placeret i fryseren og bliver brugt hen ad vejen som tiden passer til det. De
Små højdepunkter
Et styk meget billig brugt ferie sælges til højest bydende:-) Tre ugers ferie er fløjet afsted, og det har været en af de bedste ferier, jeg nogensinde har haft. Vi har bare hygget og været sammen som familie. Tempoet har været stille og roligt – og på trods af det, så har vi nået rigtig
Bountytærte
Nu er det måske ikke lige kage, man hungrer mest efter her i sommervarmen, men jeg vil nu alligevel slå et stort slag for denne skønne og smukke bountytærte:-) Vores ferie lakker mod enden – det har været en rigtig skøn en af slagsen, jeg kunne sagtens tage tre uger mere af samme skuffe:-) Vi
Jordbær milkshake med fløde på toppen
Da jeg gik i de ældste klasser i folkeskolen tog vi ofte på “strøgtur” i Skives gågade og vores favoritsted at holde “pause” var på Sunes Burgerbar, der lå midt i byen – her var vi ofte mange samlet til en Sunes burger og en jordbær milkshake:-) Burgerbaren er, desværre, lukket for mange år siden
Spaghetti maling
Aj, hvor er du bare fjollet mor, lød det fra den største loppe, da jeg foreslog, at vi kunne male med spaghetti:-) Men han var mere end klar på projektet, da vi fik linet karton og og maling op på græsset. Det mest besværlige, ved dette lille mini projekt, var at koge spaghettien, da jeg
Små højdepunkter
Endnu en ferieuge er passeret med lynets hast og vi har nu kun en lille uges tid tilbage, inden hverdagen banker på igen. Sidste år havde jeg kun 2 sammenhængende ugers sommerferie, hvilket var alt for lidt, det er virkelig skønt at have tre uger, jeg kan mærke, at jeg er kommet dejligt meget ned
Hindbær-ananas freeze
Forleden var vi så heldige, at temperaturen i vores havestue sneg sig op over de 35 grader, der var høj solskin og sommerstemning over hele linjen:-) Drengene legede ude i haven og på vores legeplads hele dagen og kom kun ind, når de var lækkersultne eller tørstige. Jeg havde et par dage i forvejen skåret
Lækre is sandwich med chocolate chip cookies og hjemmelavet stracciatella is
Halvdelen af vores ferie er allerede gået – tiden flyver afsted, når man er i godt selskab:-) Og nu ser det endelig ud til, at vi langt om længe får sommervejr – og sommervejr er jo isvejr, så jeg skal så meget igang med at producere en masse is på vores nye ismaskine – faktisk
Små højdepunkter
Ferie – det er lige mig. Vi storhygger herhjemme og tager på små eventyr, når det passer os, det er så dejligt at være 100% herre over egen tid i nogle uger. Og selvom “nogen” har valgt at overhøre mit ønske om bedre sommervejr, så går det også alligevel:-) Den sidste uge har stået i
Små no bake tærter med hindbær curd og marengs
I går havde vi besøg af drengenes farfar og kusine Sofie, efter at de havde været på fisketur med Adrian og Jimmy. Vi hyggede os med frokost i haven – lidt køligt, men det er med at udnytte muligheden, når det ikke regner:-) Derefter smuttede de tre små ellers på vores legeplads og Jimmy og
Planer for juli
Juli måned er på alle måder præget af ferie herhjemme, så min ønskeliste for måneden står selvfølgelig også i sommerferiens tegn. Jeg håber så meget på, at vejret snart bliver varmere og mere solrigt, så vi rigtig kan komme ud og se det danske sommerland. I dag har Jimmy og Adrian været på fisketur sammen
Hjemmelavet tunsalat
Ferien er godt igang herhjemme og vi nyder det alle fire i fulde drag. Bare det at kunne sove (lidt) længere end til dagligt er et stort luksus. Vi tager tingene i et meget langsommere tempo end ellers og dagene starter på sofaen med dyner og i nattøj, det er ren afslapning indtil videre:-) Her