Bær cocktail med rom og cointreau

For et par uger siden rundede Jimmy et skrapt hjørne – 40 år – og vi fejrede dagen med en rigtig hyggelig familie fridag. Jimmy er ikke til gaver – slet slet ikke – men man kan altså ikke blive et år ældre uden at få en gave, slet ikke når man fylder rundt – så drengene

Fem fabelagtige cocktails til nytårsaften

Årets allersidste dag venter lige om hjørnet og det skal selvfølgelig fejres med manér med masser af god mad og festlige cocktails. I år holder vi nytår i det jyske sammen med vores gode venner – og det bliver med mad udefra – en virkelig lækker sammensat menu bestående af blandt andet porcheret rødtunge, bagt torsk

Julesangria

I dag er bare en dejlig dag – julen står for døren, det samme gælder juleferien, vi er færdige med huset (og det er blevet så godt:-)), det er weekend lige om snart – som sagt bare en dejlig dag:-) I morgen skal vi til julehygge hos Jimmys søster og svoger, hvor den står på juleknas

Fredagscocktail a la Shirley Tempel

Weekenden er nært forestående og programmet står for vores vedkommende på projekt repos og maling af døre. På søndag kommer min veninde Tine og giver en hjælpende hånd – vi er virkelig dybt taknemmelige:-) Og for hendes hjælp kvitterer jeg med stegt flæsk og persillesovs og måske en lille dessert efterfølgende:-) Har jeg sagt hvor meget jeg glæder mig

Pærecider sangria

Da jeg serverede pærecider sangria herhjemme for noget tid siden og introducerede det som efterårs sangria så fik jeg et meget sigende blik fra Jimmy efterfulgt af: “er det noget du selv finder på eller…?” Og ja, det var det…. Men da jeg så serverede det for min veninde Maria (uden samme introduktion vel at

Æblecider mojitos

Haven bugner lige nu med store flotte æbler, der bare venter på at blive plukket og brugt til noget lækkert. For et par uger siden lavede vi en stor portion æblemost, der er spækket med æblesmag – opskriften var virkelig simpel – den kommer på bloggen i næste uge:-) Jeg har endnu til gode at

Moscow mule med kirsebær

Om torsdagen har jeg en lang dag på job – sådan er det bare, når man er bankansat – det vil sige, at Jimmy står for at hente drengene og lave aftensmaden. Og når jeg endelig kommer hjem et godt stykke tid efter klokken 18, så er jeg ikke meget værd resten af aftenen. I går havde

Hindbær-ananas freeze

Forleden var vi så heldige, at temperaturen i vores havestue sneg sig op over de 35 grader, der var høj solskin og sommerstemning over hele linjen:-) Drengene legede ude i haven og på vores legeplads hele dagen og kom kun ind, når de var lækkersultne eller tørstige. Jeg havde et par dage i forvejen skåret

Tropical sangria

Weekenden banker snart på døren og der loves sol og sommer – en helt perfekt anledning til at lave den ultimative sommerdrink:-) Denne skønne tropical sangria smager helt sikkert allerbedst, hvis den nydes ude på terrassen på en solskinsdag i selskab med gode venner, men den kan med garanti også pifte en trist regnvejrsdag op:-) Jeg foretrækker normalt rødvin

Hindbær mojitos

En klassisk mojito går man aldrig galt i byen med, og mojitoen har de seneste mange år været min absolutte favorit, når jeg er ude med veninderne. Men den klassiske version har nu fået skarp konkurrence af disse helt fantastiske hindbær mojitos. Jeg er så vild med hindbær i alle afskygninger og da jeg fandt