Planen for weekenden var egentlig, at Jimmy og jeg skulle på kærestedate i aften med god mad, en tur i biografen og bare gå hånd i hånd. Men planer er jo som bekendt – indimellem – til for at blive ændret. I går blev jeg nemlig ringet hjem fra arbejde af børnehaven – Adrian havde
Lækker og rygende varm svampesuppe der passer perfekt til en råkold efterårsdag. Svampesuppen er dejlig cremet og fyldt med de lækreste svampe, som jeg kan finde i køledisken. Vi går ikke selv på svampejagt, det tør jeg simpelthen ikke, da jeg absolut ingen viden har om, hvilke svampe der er spiselige og hvilke der er
Chicken tikka masala passer perfekt til en kold, blæsende og regnvåd efterårsdag som i dag – comfort food når det er bedst. Retten er fyldt med skønne krydderier og gode råvarer, som varmer dejligt helt ned i maven. Min version er på ingen måder stærk men derimod meget børnevenlig – begge mine drenge elsker den og spiser
Pull apart brød passer perfekt til den kommende årstids supper og tunge retter. I går aftes – da det regnede og ruskede udenfor – fik vi meget passende en rygende varm svampesuppe serveret med dette skønne pull apart brød fyldt med parmasan, cheddar, hvidløg og oregano – vi fik både varmen og blev dejlig mætte;-)
Så blev det september og dermed sensommer/efterår. I øjeblikket holder vi sensommer ferie, men på mandag går det løs igen med arbejde og børnehave. På mandag starter sæsonen for fritidsaktiviteter forøvrigt også herhjemme. Begge drenge skal igen i år gå til gymnastik og så overvejer vi kraftigt, at Adrian skal prøve kræfter med spejderlivet. Hverdagen
Kyllingefrikadeller er en lækker hverdagsret, der både smager skønt, som kan varieres på utallige måder og som er et rigtig godt alternativ til de traditionelle frikadeller (som jeg forøvrigt også elsker:-)) Jeg har flere opskrifter på kyllingefrikadeller, som jeg skifter lidt imellem – men et fælles træk er, at de skal smage af noget – jeg
