Svampesuppe

Suppesæsonen er for alvor skudt igang herhjemme og om lige om hjørnet starter svampesæsonen for alvor, så hvad er mere oplagt end en lækker svampesuppe en råkold efterårsdag:-) Svampesuppen er dejlig cremet og fyldt med lækre svampe. Vi går ikke selv på svampejagt, det tør jeg simpelthen ikke, da jeg absolut ingen viden har om, hvilke svampe

Mexicansk tacosuppe

Vejret er gråt, vådt og koldt – Januarvejr er bare rigtig suppevejr:-) Søndag aften havde jeg en ustyrlig trang til suppe, og det passede jo meget godt med, at jeg længe har haft lyst til at prøve kræfter med en mexicansk tacosuppe. Og den bliver helt bestemt et indslag igen herhjemme, den smagte nemlig overraskende godt – fyldt

Stegt flæsk med persillesovs – ovnstegt

Stegt flæsk og persillesovs, danmarks nationalret, kræver ikke den store introduktion, det er bare god gammeldags mormormad, når det er bedst:-) Det er ikke så ofte, at der er stegt flæsk på menuen herhjemme, men alle, inklusiv undertegnede, er store fans af retten. Nu er stegt flæsk med persillesovs jo ikke ligefrem sundt, men det smager fantastisk (og lidt syndigt:-)) men