Er der noget mere lækkert end en god, knasende sprød vintersalat efter en veloverstået jul med alt hvad dertil hører?! Lige så vild jeg er med flæskesteg, juleknas og hvad december ellers byder på, lige så skønt er det at bytte de tunge sager ud med nogle sundere råvarer. Denne farvefine vintersalat stod på menuen i
I morges var der en jordbær mango smoothie og ristet rugbrød på menuen. Vi havde nemlig ekstra god tid, da mine tre drenge har taget sig en fridag, så vi havde på ingen måder travlt med at komme ud over stepperne:-) Det var kun mig, der skulle ud ad døren, hvilket gav mig en halv times tid længere til
En af vores faste rutiner herhjemme er eftermiddags frugt, hvor drengene gerne får en lille skål hver med forskellige skåret frugt og bær – og de er helt vilde med det:-) Jeg priser mig lykkelig hver dag for, at begge drenge ikke er kræsne, men stort set er alt spisende (bortset fra, når Adrian er
Sommeren indbyder til grill og hygge i haven og jeg er vild med alle de forskellige salater og andet tilbehør, der hører sig til en rigtig grillaften. I sidste uge havde vi besøg af drengenes to små fætre og deres forældre til grill og vi var så heldige, at de havde taget en smagsprøve med,
Weekenden banker snart på døren og der loves sol og sommer – en helt perfekt anledning til at lave den ultimative sommerdrink:-) Denne skønne tropical sangria smager helt sikkert allerbedst, hvis den nydes ude på terrassen på en solskinsdag i selskab med gode venner, men den kan med garanti også pifte en trist regnvejrsdag op:-) Jeg foretrækker normalt rødvin
Når vejret er så skønt, som det er i øjeblikket, får jeg med det samme lyst til god og lækker sommermad – grill og skønne sommersalater. En af mine veninder præsenterede mig for denne jordbær mango salat for efterhånden mange år siden og den er efterfølgende blevet en fast salat på vores bord, når det
