Livsstils – og madblog fyldt med opskrifter, selvforsyning, familieliv samt en masse projekter – både ude og inde.
Sild hører jo til en god julefrokost og efter min mening gør disse hvidløgssild ethvert julefrokostbord komplet – hvidløg og forårsløg giver smagen kant og creme fraiche blandet med mayonnaise gør konsistensen lækker cremet. Min mor har i flere år lavet hvidløgssild, når de holder julefrokost, og jeg er helt sikker på, at der er
Vi skal holde julefrokost herhjemme d 25. december – en hel dag i familiens og ikke mindst madens tegn – det bliver alletiders:-) Tanken er, at vi starter traditionelt op med en fiskeanretning bestående af sild (og snaps), laks og røget makrelsalat. Derudover er planen, at vi skal have frikadeller, medister og rester fra flæskestegen:-)
Jeg er håbløst bagud med alt, jeg havde planlagt op til jul – ting jeg havde glædet mig rigtig meget til at lave – både alene og sammen med drengene. Vi er slet ikke gået i gang med konfekten eller småkagerne – men der er da heldigvis halvanden uges tid at løbe på endnu;-) I
Der findes ikke noget bedre end let og overskueligt mad på hverdage. Simremad og des lige hører til weekenderne, hvor man har tid og overskud til at stå i køkkenet i længere tid – og det elsker jeg – det er så hyggeligt at gøre lidt ekstra ud af det og kræse godt om maden,