En original chimichanga er en friturestegt burrito, jeg har her valgt at lave mine chimichangas i en ovnbagt gratineret version – så slipper man for en masse rengøring efterfølgende og retten bliver samtidig en anelse sundere end den originale. Min chimichanga opskrift er dog stadig fyldt med rigtig lækkert mexicansk fyld – med masser af
Italiensk farsbrød er både nem og virkelig lækker hverdagsmad. Fyldt med skønne krydderier, revet parmasanost, saftigt kød og med et lækkert lag sprødt bacon på toppen. Brug 15 minutter på at forberede farsbrødet og lad ellers ovnen klare resten. Her er farsbrødet serveret med de lækreste saltbagte kartofler, som virkelig komplementerer kødet på en helt
Lækre sprøde hjemmelavede forårsruller, der både er nemme at lave og som smager så dejligt. Jeg laver forårsrullerne i ovnen, da det både er nemmere (de passer sig selv), sundere og så sviner det ikke, som når man steger dem i olie på panden. Og så slår de hjemmelavede forårsruller købemodellen med flere længder. Det er
Chili con carne er en utrolig lækker og velsmagende ret fra det mexicanske køkken og er ofte på menuen herhjemme. Chili con carne er både hurtig og virkelig enkel og nem at bikse sammen, hvilket gør retten perfekt som hverdagsmad. Ønsker du at gøre retten ekstra børnevenlig, så er det en godt ide at undlade
