Mexi bowl med oksekød

En mexi bowl er en yderst lækker mexicansk salat fyldt med sprøde salater og kål, mexicansk krydret oksekød, mættende bønner og alverdens lækre grøntsager. Sprængfyldt med en masse gode smagsoplevelser og smukke farver. En mexi bowl taler til alle smagsløgene – der er både et stærkt islæt, en god syre og en masse sunde og

Chimichanga

En original chimichanga er en friturestegt burrito, jeg har her valgt at lave mine chimichangas i en ovnbagt gratineret version – så slipper man for en masse rengøring efterfølgende og retten bliver samtidig en anelse sundere end den originale. Min chimichanga opskrift er dog stadig fyldt med rigtig lækkert mexicansk fyld – med masser af