Morgenmads stromboli med scrambled eggs, skinke og cheddarost

Vores weekend har stået på forkølelse, ondt i halsen og fuld skrald på pollenallergien. Jeg kan tydeligt mærke, at græspollen går grassat for tiden og oveni det, er vores store (og smukke) piletræ ved indkørslen også begyndt at smide sine pollen i store hvide totter, hvilket betyder, at jeg er nødt at bruge en stor

Morgenmads trifli med hjemmelavet müsli, friske bær og hindbærsirup

Vores morgenmad består i hverdagen af enten af havregryn med mælk eller ristet rugbrød med ost, hvilket smager fortræffeligt, men til en weekend morgen er det altså en lille smule kedeligt – der må den gerne få lidt ekstra på tangenterne;-) Jeg laver ofte hjemmelavet müsli i forskellige varianter, som vi bruger til forskellige formål – blandt

Skinkemuffins med ost og spinat

Med et trylleslag er påsken ovre og hverdagen banker på endnu en gang. Vores påskeferie har været spækket med aktiviteter og hygge, så vi er godt fyldt op til en ny uge – selvom jeg nu sagtens kunne bruge en uge eller to ekstra, men sådan er det vel som oftest. Vi sluttede ferien af

Æggemuffins med spinat

Vores høns lægger, endnu, en hel del store flotte æg hver dag, hvilket er virkelig lækkert, men jeg ved, at det er en stakket frist, da hønsene er noget mindre produktive i vinterhalvåret, så det er med at udnytte æggene til en masse lækre retter nu, mens der stadig er overflod:-) Vi får ofte blødkogte æg på

Små morgenmadstærter med müsli og skyr

En rigtig skøn og solrig weekend er overstået. Den har, for vores vedkommende, både stået på skovtur, tesla event med seas-nve, tv hygge og dejlige langsomme morgener. Jeg elsker, når der er tid til at hygge lidt ekstra om morgenen og når vi har tid til at kræse om morgenbordet uden at være fortravlede. I lørdags havde vi