Tiramisu trøfler med et hint af nutella

Jeg vil starte med at skrive, at jeg ikke er kaffefan – overhovedet – altså medmindre den taler irsk eller dufter af baileys:-) Og jeg har ofte gået en stor bue udenom tiramisu, da jeg har haft en forestilling om, at kaffesmagen var alt for kraftig til mine smagsløg, men det har vist sig, at jeg har

Jordbær cupcakes med mascarpone frosting

Det danske sommervejr er altså lidt svær at blive klog på for tiden – det ene øjeblik skinner solen fra en skyfri himmel og det næste øjeblik står himmel og hav nærmest i et. Jeg håber og satser på at det rigtige stabile sommervejr kommer om en uges tid, hvor vores sommerferie for alvor starter:-)

Sommerkage med rabarberskum og mascarpone

Vi har besøg af verdens bedste mormor i disse dage, så begge unger er i den syvende himmel:-) Mormor er bare en verdensklasse legekammerat:-) Når mormor er belejret af begge lopper, så frigiver det jo naturligvis lidt tid hos deres forældre. Det har jeg blandt andet udnyttet til at lave denne helt igennem fantastiske sommerkage