Lækker cremet og fløjlsblød daim mousse med nøddekrokant på toppen der både forkæler øjet og ganen. Denne lækre dessert er både nem og forholdsvis hurtig at røre sammen og herefter er det køleskabet, der klarer resten af arbejdet. En daim mousse kan sagtens laves et godt stykke tid inden servering – jeg plejer gerne at
Klassisk og fuldkommen lækker gammeldags æblekage med en dejlig syrlig æblegrød, hjemmelavet æblekagerasp, sprøde makron småkager og luftigt flødeskum. En virkelig nem og lækker klassiker der passer perfekt til det danske efterår, hvor alle de lækre æbler modnes. Jeg bruger som regel madæbler til æblegrøden, da jeg synes, at det giver det bedste resultat –
Eton mess er en klassisk engelsk dessert – fyldt med lækre bær, flødeskum og søde marengs i en skøn forening. Det er en af de nemmeste desserter, jeg kender – men det bærer smagen slet ikke præg af – den smager så skønt. Normaltvis laves eton mess udelukkende med jordbær – i min version er
Lækker, cremet, sød og syrlig – denne fantastiske brownie trifli med rabarbercreme byder på lidt af hvert. Den modtager altid ros, når jeg serverer den – den smager himmelsk og så er den så fin at se på. Det gør den perfekt til gæstebud. Jeg elsker desserter i glas – de er så dekorative og
