Den skønneste hindbær islagkage fyldt med knasende oreos. Islagkagen er så lækker med en dejlig cremet konsistens og en rigtig god smagskombination af syrlige hindbær og søde oreos – det helt perfekte makkerpar.

Jeg elsker bær i alle afskygninger og jeg laver ofte frugtis med de mange forskellige smagsnuancer. Er du mere til brombær- eller jordbæris, så kan du sagtens skifte hindbærrene ud med netop din favorit.

Min hindbær islagkage er lavet uden brug af ismaskine og den er, på trods af dette, helt uden iskrystaller. Og du kan sagtens lave islagkagen en uges tid i forvejen og blot tage den ud et kvarters tid inden servering.

Er du på udkig efter flere lækre desserter, så kan jeg blandt andet varmt anbefale denne cremede og utrolig lækre baileys cheesecake med knuste oreos, denne smukke hindbær cheesecake med saltkaramel, denne populære toblerone islagkage og sidst men ikke mindst denne hindbærtærte med knasende daim ganache. Du er altid velkommen til at gå på opdagelse i mit opskriftskartotek, hvor der flere gange ugentligt kommer flere opskrifter til.

Har du lyst, er du velkommen til at følge mig på de sociale medier. Både Facebook og Instagram bliver løbende opdateret med de nyeste opskrifter og indlæg.