Månedens planer for… er her i januar skiftet ud med mine planer for hele året – sådan i store træk og et tilbageblik fra det forgangne år.
Bloggen er efterhånden snart et helt år gammel, og det har vist sig, at det er den helt rigtige hobby for mig, jeg elsker at lave mad, tage billeder, opfinde nye (og genopfinde gamle) opskrifter og lave små kreative projekter med mine to små lopper.
Jeg startede egentlig bloggen i sin tid som en form for selvterapi efter en lang periode med en slem omgang stress, som var ret svær at komme til livs – den er der stadig til tider – men for det meste i en behersket mængde, så selvterapien har helt bestemt hjulpet:-) At der så i årets løb er kommet flere og flere læsere til, er bare en ekstra stor bonus, hvilket jeg sætter stor pris på, det er rigtig hyggeligt og rart med søde læsere og alle er mere end velkomne – også gerne til at smide en kommentar eller to her på bloggen:-)
Året der gik har budt på mange arbejdstimer i huset, og vi nåede lige at blive færdige inden jul, og det er blevet så fint det hele – vores nye bryggers, som før lignede helvedes forgang, er nu mit favoritsted i hele huset (hvilket Jimmy mener er meget praktisk, da det jo er der, man finder vaskemaskinen;-)) Jeg har planer om at dele billeder og detaljer fra ombygningen i løbet af januar.
Det er blevet til en hel del opskrifter det i 2016 og de tre mest populære blev:
Denne chokoladebombe af en chokoladetærte med jordbær og oreos 
En lækker og varmende Fedtfattig gullaschsuppe
Endnu en skøn tærte denne gang med baileys ganache og saltkaramel
Jeg glæder mig til at gå i krig med endnu flere gode kager og lækre opskrifter:-)
Vores planer for det kommende år kommer, ligesom det forrige, også til at stå i om- og tilbygningens tegn. Vi har nemlig store planer for vores ladebygning – den skal inddrages til beboelse – her kommer vores nye køkken, stue og soveværelse til at husere – det bliver en meget stor opgave og udfordring, men vi er klar alle fire;-)
Desuden er 2017 året hvor Jimmy bliver 40 år, Daniel skal starte i børnehave, jeg skal igang med at finde et nyt job (jeg kan ikke blive, der hvor jeg er), vi skal igang med køkkenhaven og drivhuset igen i år og så skal vi have planlagt en rigtig dejlig ferie til efteråret – som går til Myanmar:-)
Mine planer for bloggen det kommende år er at dele endnu flere opskrifter, oplevelser og kreative projekter med jer, jeg vil dygtiggøre og øve mig hele tiden i at blive bedre til at tage det perfekte billede og til at skrive en god og underholdende tekst.
Jeg glæder mig til at tage rigtigt hul på 2017 og de udfordringer og glæder året må bringe. Rigtig godt nytår til jer alle og tak for at I læser med:-)