Taco kartofler er en virkelig lækker og lidt anderledes hverdagsret – der både er let at gå til, hurtig at lave, budgetvenlig og dejlig børnevenlig. Jeg har ofte lavet fyldte kartofler i forskellige varianter – både med skinkestrimler og med bacon – begge dele er virkelig gode, men denne opskrift på taco kartofler er en