Mexi bowl
Forberedelse30 min
Tilberedning1 t
Samlet tid1 t 30 min
Ingredienser
Mexicansk krydret oksekød
- 1 spsk. Olivenolie
- 500 g. Hakket oksekød
- 1 Løg mellemstort
- 2 fed Hvidløg
- 1 glas Tacosauce - medium 230 gram
- 3 tsk. Løgpulver
- 3 tsk. Hvidløgspulver
- 2 tsk. Spidskommen
- 1 tsk. Paprika
- 1 tsk. Oregano
- 1 tsk. Salt
Tilbehør
- 1 Rødløg
- 1/4 Spidskål
- 1 Rød peberfrugt
- 2 Avokado
- 1 ds. Majs stor dåse
- 1/2 Agurk
- 50 g. Bønner Kidney eller sorte
- 4 dl Basmatiris
- Nachos
- Koriander
Sådan gør du
Mexicansk krydret oksekød
- Hak løget og pres hvidløgsfeddene
- Varm olivenolie op i en gryden og steg løg og presset hvidløg heri til de er blanke
- Tilsæt hakket oksekød og brun det godt.
- Tilsæt tacosauce og krydderierne og lad kødet simre i en times tid.
Tilbehør
- Bruger du sorte bønner, skal de sættes i blød ca. 12 timer før ibrugtagning. Følg herefter instruktionen på pakken
- Bruger du kidneybønner, skal disse blot drænes og skylles
- Kog risene efter anvisning på pakken
- Snit rødløg i skiver, skær avokado og agurk i tern, hæld væden fra majsene, skær peberfrugten i tern og snit spidskålen fint
- Det hele anrettes i en skål toppet med koriander og serveret med nachos