Mumie muffins

Mumie muffins
Søde og sjove mumie muffins, der passer perfekt til Halloween
Forberedelse30 min
Tilberedning20 min
Samlet tid50 min
Ret: Kage
Keyword: Halloween, halloweenkager
Antal: 14 stk

Equipment

Ingredienser

Citron muffins

  • 200 g Blødt smør
  • 200 g Sukker
  • 1 tsk Vaniljesukker
  • 2 Æg
  • 250 g Hvedemel
  • 1 tsk Bagepulver
  • 1/2 tsk Natron
  • 2 spsk Blå birkes
  • 1 Citron - skal fra 1 hel og saft fra 1/2 citron

Chokolade creme

  • 50 g Blødt smør
  • 125 g Flormelis
  • 1 spsk Kakao
  • 1/2 tsk Vaniljesukker
  • 1 1/2 spsk Mælk

Derudover

  • 200 g Hvid fondant jeg brugte den fra Odense marcipan
  • Sukkerøjne

Sådan gør du

Citron muffins

  • Pisk smør, vaniljesukker og sukker godt sammen
  • Tilsæt et æg ad gangen og pisk godt imellem hvert æg
  • Tilsæt hvedemel, bagepulver, natron, blå birkes og citronsaft og citronskal og pisk det hele sammen til en ensartet masse
  • Kom dejen i 14 muffins forme og bag kagerne i ovnen ved 190 grader (varmluft) i ca. 20 minutter
  • Lad dine muffins køle ned, inden du pynter dem

Chokolade creme

  • Pisk blødt smør, flormelis, kakao og vaniljesukker sammen
  • Tilsæt mælk
  • Smør chokolade cremen ud på hver muffin så hele overfladen er dækket

Pynt

  • Rul fondanten tyndt ud og skær det i fine strimler. Skær hver enkel strimmel til, så den passer til dine muffins. Læg fondanten lidt på kryds og tvær, så det ligner bandage. Husk at lade et lille stykke stå uden fondant til øjnene
  • Kom til sukkerøjnene på og så er de klar til servering