Brookies
Virkelig velsmagende brookies - fyldt med lækker chokoladesmag og sprød cookies
Forberedelse30 min
Tilberedning50 min
Samlet tid1 t 20 min
Antal: 8 Personer
Equipment
- 20x30 cm ovnfast fad
Ingredienser
Brownie
- 115 g Smeltet smør
- 240 g Sukker
- 1/2 Vaniljestang kornene
- 2 Æg
- 20 g Kakao
- 70 g Hvedemel
- 1/2 tsk Bagepulver
- 1 nip Salt
- 50 g Mælkechokolade
- 50 g Hvid chokolade
Cookies
- 115 g Blødt smør
- 80 g Brun farin
- 55 g Sukker
- 1 tsk Vaniljesukker
- 1 Æg
- 170 g Hvedemel
- 1/2 tsk Natron
- 1/2 tsk Salt
- 200 g Små chokoladeknapper
Sådan gør du
Brownie
- Pisk smeltet smør, sukker og kornene fra 1/2 vaniljestang godt sammen
- Tilsæt æggene et ad gangen og piske godt imellem hvert æg
- Tilsæt kakao, hvedemel, bagepulver og salt
- Hak chokoladen og kom det i dejen.
- Hæld dejen i et fad beklædt med bagepapir
Cookies
- Pisk blødt smør, brund farin, sukker og vaniljesukker godt sammen
- Tilsæt et æg og pisk godt igen
- Tilsæt hvedemel, natron og salt
- Til slut tilsættes chokoladeknapperne
- Fordel cookiedejen over browniedejen og kom kagen i ovnen ved 185 grader (varmluft) og bag den i ca 45-50 minutter.
- Tjek om kagen er færdig ved at stikke en tandstik i kagen. Når dejen ikke hænger ved længere, er kagen færdig.